RECIPE - MEXIKANISCHE BLÄTTERTEIG SCHNECKEN

Hallo ihr lieben, heute gibt es nach langer Zeit mal wieder ein Rezept! Ich muss dazu sagen, dass ich nicht diese typische Bloggerin bin, die sich nur Vegan ernährt (etc), ich bin sogar nicht einmal eine Vegetarierin, aber ich esse trotzdem höchstens 3 mal in der Woche etwas mit Fleisch. 

Jetzt aber zum Thema, ich möchte euch heute zeigen, wie ihr diese unglaublich leckeren Blätterteig Schnecken machen könnt! Am liebsten mache ich da die mexikanische Version, mexikanisches Essen ist nämlich mein ein und alles :)
Das Rezept geht super einfach und noch dazu dauert es nicht länger als 10 bis 15 Minuten um das ganze zu zubereiten!

•275g Blätterteig      

 (ich habe meinen selbst gemacht, ihr könnt aber auch fertigen kaufen)      

•50g geriebenen Käse    

•50g Schinken    

 •etwas Frischkäse     

•20g Kidney Bohnen    

•20g Mais   

 

Für die Zubereitung müsst ihr den Blätterteig so ausrollen, dass er ein Rechteck ergibt (Das ist wichtig, sonst wird das "Schneckenrollen" nachher schwer). Jetzt könnt ihr euren Frischkäse hauchdünn auf den Teig schmieren, und darüber gebt ihr die hälfte des geriebenen Käse. Ihr könnt auch Frischkäse mit verschiedenem Geschmack verwenden, ich habe zum Beispiel einen mit Meerrettich genommen. 

Jetzt kommen schon die restlichen Zutaten ins Spiel, und zwar verteilt ihr Mais, Kidneybohnen und Schinken auf dem Blätterteig, und gebt danach den restlichen Käse obendrüber!

So, jetzt muss man den Teig zusammen rollen, damit ihr diesen dann in kleine Stücke schneiden könnt, wodurch sich die Schnecken ergeben.

Zuletzt kommen die Schnecken auf einem Backblech für 15-20 min bei 200°C in den Ofen, und voila, schon seid ihr fertig und könnt bald die leckeren Blätterteig Schnecken genießen!

⇒Am Ende sollten so um die 20 Stück heraus kommen, also perfekt als Snack für 4 Personen

Vielleicht macht ja der ein oder andere von euch das Rezept nach, und wenn ja, dann lasst es euch schmecken! Ich hoffe ihr habt noch einen schönen Tag,